Villámgyors - sajtos - túrós pogácsa és Rétes

Villámgyors – sajtos – túrós pogácsa és rétes:
Hozzávalók 2 adaghoz:
25 dkg trappista sajt (sósabb fajta)
25 dkg túró (zsíros) 
15 dkg liszt
8,5 dkg margarin 
1 tojássárgája (kenéshez) 
Elkészítése:
Összegyúrjuk alaposan a hozzávalókat. Ha ragad a tészta a kezünkhöz akkor teszünk még bele egy kis lisztet. És kilisztezett deszkán kb. 2 cm magasra kinyújtjuk. Bekockázzuk a tetejét díszítésként. Én Fütyülős pálinka kupakkal szaggattam ki (csak ezt találtam:), és így jó kis kétharapásos darabok lettek). Megkenjük a tetejüket tojássárgájával, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a pogácsa tésztákat és 175 fokon légkeveréssel kb. fél óráig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a teteje. 
sütési hőfok: 175°C sütési idő 20 – 25 perc, max fél óra 
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 60x60 cm
http://www.nosalty.hu/recept/villamgyors-sajtos-turos-pogacsa 

 

Villámgyors - sajtos - túrós pogácsa és Rétes
Rétes:

Ez a rétes ugyan abból a receptből készül mint a pogácsa. Csak az állaga más.
Kinyújtjuk a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Megkenjük a tetejüket tojássárgájával és 175 fokon légkeveréssel kb. fél óráig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a teteje.