Sajtkrémes leves fokhagymás -
petrezselymes kenyérkockákkal:
Hozzávalók 4 főre: 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 4 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyemzöld (ha nincs otthon csak szárított az is jó), 4 dl tej, 3 dl tejszín,
csipet só, csipet fehérbors, csipet gyömbér, ízlés szerint ételízesítő, 10 dkg tömlős sajt,
1 csomag fokhagymás – petrezselymes kenyérkocka
Elkészítése: A vajból és a lisztből világos rántást készítünk. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a finomra vágott petrezselyemzöldet. Tejjel elkeverjük a tejszínt, és ezzel felengedjük a rántást. Fél liter vizet hozzáadva, lassú tűzön felforraljuk. Sóval, fehérborssal, ételízesítővel és őrölt gyömbérrel ízesítjük. A tömlős sajtot lassú forrásnál, állandó keverés mellett a leveshez adjuk, majd készre forraljuk.
A levest fokhagymás – petrezselymes kenyérkockákkal tálaljuk.
Hozzávalók 4 főre: 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 4 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyemzöld (ha nincs otthon csak szárított az is jó), 4 dl tej, 3 dl tejszín,
csipet só, csipet fehérbors, csipet gyömbér, ízlés szerint ételízesítő, 10 dkg tömlős sajt,
1 csomag fokhagymás – petrezselymes kenyérkocka
Elkészítése: A vajból és a lisztből világos rántást készítünk. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a finomra vágott petrezselyemzöldet. Tejjel elkeverjük a tejszínt, és ezzel felengedjük a rántást. Fél liter vizet hozzáadva, lassú tűzön felforraljuk. Sóval, fehérborssal, ételízesítővel és őrölt gyömbérrel ízesítjük. A tömlős sajtot lassú forrásnál, állandó keverés mellett a leveshez adjuk, majd készre forraljuk.
A levest fokhagymás – petrezselymes kenyérkockákkal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése