Hozzávalók (15 db-hoz):
Töltelékhez: 1 tubus pizza krém, 1 kis fej vöröshagyma,
Tésztához: 60 dkg liszt, 1 kis csomag élesztő, 2 db tojássárgája, 4 evőkanál étolaj, 2 teáskanál só,
300 ml tej (2,8%-os), 1 csapott teáskanál kristálycukor
Elkészítése: A pizza mártáshoz az olajon megdinszteljük a hagymákat és belenyomjuk a pizza krémet és összeforraljuk.
Betesszük a tészta hozzávalóit a kenyérsütő tartályába. Tészta dagasztás-kelesztés programon elindítjuk a gépet. Ez a folyamat kb 120 percet vesz igénybe. Amikor megkelt kivesszük, két részre osztjuk a tésztát. Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!
Egyenként kinyújtjuk a tésztákat, megkenjük pizzamártással, megszórjuk a kukoricával, és a reszelt sajttal.
Feltekerjük, betesszük őket a fagyasztóba 20 percre.
Ujjnyi szeletekre vágjuk és nem túl szorosan tepsibe egymás mellé rakjuk a csigákat.
Előmelegített sütőben kb 170-
http://aprosef.hu/pizzas_csiga (180-an fokon 18 perc a sütés hőlégkeveréses sütőben, lekenni tojásfehérjével)
http://tucsokbogar.blogspot.hu/2012/05/pizzas-csiga.html
.jpg)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése