Alj nélküli túrós

Alj nélküli túrós:
Előkészület: 10 perc, Sütés: 60 perc

Hozzávalók (8 adaghoz):
A tésztához: 1 kg tehéntúró, 15 dkg vaj (vagy lágy margarin), 5 púpozott evőkanál finomliszt,
10 evőkanál cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 4 db tojás, 1 csipet só,
1 fél citrom leve és reszelt héja, 1 kiskanál szódabikarbóna, fél csomag sütőpor
A tetejére: 1 kis doboz tejföl (175 g), 1 evőkanál finomliszt, 1 db tojás
A sütőforma előkészítéséhez: 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál zsemlemorzsa
A kész süti szórásához: 1 evőkanál porcukor

Elkészítése:
A hozzávalókat egy nagy tálban egymás után összekeverjük.

Vajjal kent, zsemlemorzsával szórt kapcsos formába vagy tepsibe öntjük.
Kikeverjük a tetejére valókat, melyet egyenletesen szétoszlatunk rajta.

Előmelegített sütőben megsütjük (a teteje szép barna lesz).
Langyosra hűtjük, porcukorral megszórjuk.
Sütési hőfok: 180°C, sütési mód: hőlégkeveréses, tepsi mérete: 26 cm  
http://www.nosalty.hu/recept/alj-nelkuli-turos