50 dkg pulyka darált hús, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg parmezán sajt, fél bögre zsemlemorzsa, fél bögre petrezselyem, 1 teáskanál fekete bors, 1 teáskanál só, fél evőkanál édeskömény,
1 gerezd darált fokhagyma, 1 db tojás, mozzarella
Panírozáshoz:
Liszt, tojás, zsemlemorzsa
Elkészítése:
A vöröshagymát apróra vágjuk és a hozzávalókat összegyúrjuk, kivéve a mozzarellát. A mozzarellát apró kockára vágjuk.
A húsos keverékből golyókat formázzunk és bele nyomkodunk egy mozzarella darabot.
Bepanírozzuk a golyókat és forró olajban kisütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése