2013. július 24., szerda

Kókuszkrémes-kakaós süti



Kókuszkrémes-kakaós süti:
Hozzávalók 4 főre:
Tészta:
4 db tojás, 13 evőkanál cukor, 1 dl tej, 1 dl olaj, 13 evőkanál liszt, 1 csomag sütőpor, + 2 evőkanál kakaópor, 1 evőkanál tej
Kókuszkrém: 0,5 l tej, 5 evőkanál cukor, 3 evőkanál liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg kókusz
Máz: 3 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál cukor, 3 evőkanál víz, 6 dkg vaj, 4 evőkanál olaj
Elkészítése:
  1. A tészta hozzávalóit a leírt sorrendben keverjük össze, majd osszuk kétfelé.
  2. Az egyik feléhez keverjük a két evőkanál kakaót és az egy evőkanál tejet.
  3. A kakaós tésztát vajazott, lisztezett tepsibe öntjük, és addig sütjük, míg átsül a teteje.
  4. Elkészítjük a kókuszkrémet: a tejet felforraljuk, majd a tűzről levéve, hozzákeverjük a kétféle cukrot és a lisztet.
  5. Mixerrel jól keverjük el, végül adjuk hozzá a kókuszt, és jól keverjük össze még egyszer.
  6. A kakaós tésztát kivesszük a sütőből, és egyenletesen elosztjuk rajta a kókuszos krémet.
  7. A kókuszos krémre jöhet a sárga tészta.
  8. Addig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz. Tűpróba! 
  9. Ha kihűlt, csokimázzal leöntjük. Előkészület: 15 perc, Sütés: 35 perc, Sütési hőfok: 170°C, Tepsi mérete: 20X35 cm


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése