Pihe – puha túrós

Pihe – puha túrós:
Hozzávalók:
4 db tojás, 
15 dkg margarin, 
3 dkg élesztő, 
30 dkg liszt, 
75 dkg túró,
25 dkg porcukor, 
1 csomag vaníliás cukor,
1 citrom reszelt héja
Elkészítése:
Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egyikkel kibélelünk egy tepsit.
Áttörünk 75 dkg túrót, simára keverjük 25 dkg porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, 1 citrom reszelt héjával, majd belekeverjük a 4 tojás felvert habját, és 1 evőkanál lisztet teszünk bele. Ezt a kibélelt tésztára öntjük, majd befedjük a másik kinyújtott tésztával. 3 órát pihentetjük.
A pihentetés után előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt megsütjük.
http://ketkes.com/piskota-jellegu-finom-turos-sutemeny-elolvad-a-szadban-ha-bele-harapsz/