Hasselback csirkemell

Hasselback csirkemell:
Hozzávalók:
1 csirkemell filé,
15 dkg friss spenót,
12 dkg natúr krémsajt,
2 gerezd fokhagyma,
10 dkg reszelt sajt,
ízlés szerint só,
bors,
őrölt szerecsendió
Elkészítése:
A spenótot kevés olívaolajon megfonnyasztom, hozzáadom a felszeletelt fokhagymát, azzal is átpirítom és leveszem a tűzhelyről.
A krémsajtot kikeverem a fűszerekkel és a megfonnyasztott spenóttal.
A csirkemellet veagdosom, beletöltöm a krémsajtos tölteléket, megszórom a reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 30 perc alatt készre sütöm.
Ízlés szerint friss salátával, párolt rizzsel kínálom!
http://gastrohobbi.cafeblog.hu/2017/02/22/hasselback-csirkemell-gmlm/

 

Csirkemell megpakolva

Csirkemell megpakolva:
Hozzávalók:
600 g csirkemellfilé,
1 fej vöröshagyma,
5 paradicsom,
250 g sajt,
4 evőkanál majonéz,
ízlés szerint só,
¼ teáskanál bors
Elkészítése:
Vágjuk fel vékony szeletekre a csirkemellet és mindkét oldalát klopfoljuk ki egy kicsit. Közben melegítsük elő 200 fokra a sütőt és a csirkemell szeleteket helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Sózzuk, borsozzuk, majd kenjük meg majonézzel.
Vágjuk apró kockákra a hagymát, majd szórjuk a hús szeletek tetejére, amire tegyünk karikára vágott paradicsomot.
Végül szórjuk meg sajttal a tetejét és mehet a sütőbe. Körülbelül 20 perc alatt kész.
http://fejezet.com/vekony-szeletekre-vagja-a-csirkemellet-bekeni-majd-megpakolja-ezzel-a-par-dologgal-egy-egyszeru-de-finom-etel-50720

 

Rakott bundás kenyér

Rakott bundás kenyér:
Hozzávalók:
3 – 4 szelet kenyér,
1 kis pohár tejföl,
3 db tojás,
5 – 10 dkg sajt,
néhány szelet sonka (bámilyen más felvágott, kolbász, virsli is jó), 1 kis fej vöröshagyma,
só,
bors,
olaj
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk, a felvágottat felcsíkozzuk, a sajtot lereszeljük. A tejfölt a tojással elkeverjük, a sajt felét beleforgatjuk, sózzuk, borsozzuk.
Egy hőálló tálat kikenünk olajjal (vagy sütőpapírt teszünk bele), majd a kenyérszeletek felét megmártjuk a tejfölös tojásban és a tál alját kirakjuk vele. Erre tesszük a sonkát, a hagyma felét és kevés sajtot.
A maradék kenyérszeleteket is megmártjuk a masszánkban, a tálban lévőre rétegezzük és ha maradt a tejfölös tojásból, azt mind ráöntjük a kenyérre. Megszórjuk a hagymával, sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
http://receptneked.hu/gyors/gyors-rakott-bundas-kenyer/