2015. augusztus 6., csütörtök

Kolbász és hurka egyszerű sütése


Kolbász és hurka egyszerű sütése:
Egy jénait vagy hőálló tálat kivajazunk. Beletesszük a sütni való hurka – kolbászt. Öntünk alá egy kis vizet, egy villával megszurkáljuk és 20 perc alatt 180 fokon megsütjük az egyik oldalát, majd megfordítjuk a hurkát – kolbászt és megsütjük újabb 20 perc alatt a másik oldalát.





Sült fagyi


Sült fagyi:
Tészta hozzávalói:

6 tojás, 6 púpozott evőkanál porcukor, 6 evőkanál liszt,
1 kiskanál sütőpor
Hab hozzávalói:
3 tojásfehérje, pár csepp citromlé, 3 evőkanál cukor
1 liter fagyi
Tészta elkészítése:
A sütőt a legmagasabb hőmérsékletre előmelegítjük 20 perccel a sütés előtt. Az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig a robotgép habverő részével keverjük.
A sütőporral elvegyített lisztet kis adagokban hozzáadjuk a tojásos porcukros masszához.
A sütőpapírral kibélelt tepsire öntött tésztát az előmelegített sütőbe tesszük, és 200 fokra mérsékeljük a sütőt.
Öt perc elteltével tovább csökkentjük 175
°C-ra. Ezután 10 percig sütjük még. Tűpróba.
Majd hagyjuk kihűlni. 
Hab elkészítése:
A 3 tojásfehérjéből, pár csepp citromléből és 3 evőkanál cukorból kemény habbot verünk a robotgéppel.
Sült fagyi összeállítása:
A piskótatésztából kivágunk egy téglalap alakot. Rá tesszük a fagyit és a maradék piskótatésztával befedjük. Majd a habbot rákenjük és 10 perc alatt rásütjük 180°C-on.

http://www.nosalty.hu/recept/sult-fagyi




Bögrés kakaós



Bögrés kakaós:
Hozzávalók 6 adaghoz:

3 bögre liszt (2,5 dl-es bögre), 2 bögre cukor,
1 csomag vaníliás cukor, 2,5 dl olaj, 2,5 dl szódavíz, 4 db tojás, 20 g sütőpor,
késhegynyi fahéj, csipet só, 1 evőkanál kakaópor
Elkészítése:
A
cukrot a tojással kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a szódavizet. Belekeverjük a sütőporral kevert lisztet, majd a kakaót és a vaníliás cukrot.
Aki szereti, tehet hozzá egy késhegynyi fahéjat, nagyon finom íze lesz tőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, ez egy gáztepsire való adag.
Előmelegített sütőbe tesszük és 180°C-on 35 perc alatt megsütjük.
Ha kakaó nélkül készítjük, úgy is nagyon finom, tehetünk bele gyümölcsöt vagy mazsolát vagy egy-két kanál kókuszreszeléket.
Napokig megtartja az állagát, persze ha el nem fogy.
http://www.nosalty.hu/recept/bogres-kakaos-kakaotlan