Szíves virsliben sült tojás

Szíves virsliben sült tojás:
Hozzávalók:
virsli, tojás, pici só, olaj, fogpiszkáló
Elkészítése:
A virslit hosszában kettévágjuk a végét egy kicsit meghagyva, majd nagyon óvatosan kifelé fordítva a két végét összefogjuk egy fogpiszkálóval szív alakot formázva. Egy serpenyőben olajat hevítünk, kis lángon megsütjük a virsli egyik oldalát, majd megfordítjuk és beleütjük a tojást, amit enyhén megsózunk, végül pedig készre sütjük. (mi a tojás mindkét oldalát megsütöttük, amúgy elég, ha csak a virsli megfordításakor ütjük bele a tojást).
http://otthonisutes-fozes.blogspot.hu/2015/04/szives-virsliben-sult-tojas-apukamnak.html 

Kókuszos kuglóf

Kókuszos kuglóf:
Hozzávalók:
20 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 4 db tojás,
30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, csipet só, 1 evőkanál citromlé, 6 evőkanál narancslé,
10 dkg kókuszreszelék, 10 dkg kandírozott meggy vagy meggybefőtt
Díszítés:
porcukor és víz
Elkészítése:
A vajat a cukorral, vaníliás cukorral simára keverjük. Majd a sütőporral elkevert lisztet is hozzákeverjük. A csipet sót, tojásokat, citrom- és narancslevet is hozzákeverjük. A tésztába óvatosan belekeverjük a kókuszreszeléket és a meggyet. Kivajazott formába öntjük. Előmelegített sütőben megsütjük a tésztát. Én csokit olvasztottam és azt öntöttem a kuglóf tetejére.
A porcukorból 3 – 4 teáskanál víz segítségével cukormázat készítünk, majd díszítjük vele a kuglófot.
Elektromos sütőben: 160 fokon, légkeveréses fokozaton. Sütési idő: 80 perc, tűpróba. 

Házi kenyér

Házi kenyér:
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 2 kis kanál só, 1 kis kanál cukor, 3 dl langyos tej, 1 dl olaj,
1 tasak száraz élesztő, reszelt fokhagyma, 1 db tojás – a kenéshez
Elkészítése:
A lisztet egy tálba kiöntöm. Én a közepébe szoktam készíteni egy kis lyukat az ujjammal és oda beleteszem a sót és a cukrot, ráöntöm a száraz élesztőt, majd egy 1 dl langyos tejet. A tetejét ennek a kis tavacskának megszórom egy kis liszttel, és meleg helyre teszem kb. 5 percre. Látod ahogy az élesztő szépen megkell. Utána ha megkelt, hozzáadod a többi összetevőt és jól összegyúrod. Nekem van egy tálas mixerem és annak a dagasztófejével szoktam összedolgozni, 30 percig dagasztom. Miután ez megtörtént cipót formázok és meleg helyre teszem a tésztát kelni. Én a sütőt előszoktam melegíteni 35 fokra és oda teszem be 35 - 40 percre kelni a kis cipómat, egy sütőpapírral bélelt tepsiben.
A kenyér tetejét lekenem egy egész tojással. Közben a sütőt 180 fokra előmelegítettem. Kicsit bevagdostam a kenyér tetejét egy éles késsel. Majd a sütőben 20 perc alatt arany barnára sütöttem.
És egy kicsi vizet tettem a tepsi alája, hogy a gőz jobban felhúzza.
Meg lehet szórni szezámmaggal, napraforgó maggal, stb… De, akár a kenyér tésztájába is bele lehet gyúrni. 

Házi kenyér

Házi kenyér:
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 kis kanál só, 1 kis kanál cukor, 3 dl langyos tej, 1 dl olaj,
1 tasak száraz élesztő, reszelt fokhagyma, 1 db tojás – a kenéshez
Elkészítése: A lisztet egy tálba kiöntöm. Én a közepébe szoktam készíteni egy kis lyukat az ujjammal és oda beleteszem a sót és a cukrot, ráöntöm a száraz élesztőt, majd egy 1 dl langyos tejet. A tetejét ennek a kis tavacskának megszórom egy kis liszttel, és meleg helyre teszem kb. 5 percre. Látod ahogy az élesztő szépen meg kell. Utána ha megkelt, hozzáadod a többi összetevőt és jól összegyúrod. Nekem van egy tálas mixerem és annak a dagasztófejével szoktam összedolgozni, 30 percig dagasztom. Miután ez megtörtént cipót formázok és meleg helyre teszem a tésztát kelni. Én a sütőt előszoktam melegíteni 35 fokra és oda teszem be 35 - 40 percre kelni a kis cipómat, egy sütőpapírral bélelt tepsiben.
A kenyér tetejét lekenem egy egész tojással. Közben a sütőt 180 fokra előmelegítettem. Kicsit bevagdostam a kenyér tetejét egy éles késsel. Majd a sütőben 20 perc alatt arany barnára sütöttem.
És egy kicsi vizet tettem a tepsi alája, hogy a gőz jobban felhúzza.
Meg lehet szórni szezámmaggal, napraforgó maggal, stb… De, akár a kenyér tésztájába is bele lehet gyúrni.