Zöldborsóleves csurgatott tésztával

Zöldborsóleves csurgatott tésztával:
Hozzávalók (4 adaghoz): 1 db közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 20 dkg konzerv vagy fagyasztót zöldborsó, 3 db közepes sárgarépa, 15 dkg fagyasztott vagy friss karfiol,
2 db leveskocka, 1 teáskanál piros aranykrém, ízlés szerint szárított lestyán,
1 csokor friss vagy szárított petrezselyem, víz, 1 db tojás, 1 púpozott evőkanál finomliszt
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk, és olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a szeletelt sárgarépát, karfiolt, zöldborsót (ha a zöldborsó konzerves akkor megvárjuk hogy, a répa és a karfiol megpuhuljon és csak utána adjuk hozzá), tovább pároljuk. Felöntjük 1 liter vízzel, beletesszük a leveskockát, paprikakrémet és a lestyánt. Puhára pároljuk. A petrezselymet felaprítjuk, beletesszük. A tojást a liszttel összekeverjük, és villa segítségével a forrásban lévő levesbe belecsurgatjuk.
http://www.nosalty.hu/recept/zoldborsoleves-csurgatott-tesztaval 

 

Süni gyümölcsből és zöldség tál

Süni gyümölcsből:
Hozzávalók: körte, piros és fehér szőlő, fogpiszkáló.

Ezen az oldalon, még sok más hasonló ötletes dolgot találtok... :

http://www.playcast.ru/view/3474018/dd5082f7b2b8ac2fb2557b48a5be9a6fc752f14epl#n

Zöldség tál: 
Hozzávalók: koktél paradicsom, jégcsap retek, répa, uborka és kaliforniai paprika.

 

Kókusztejes jégkrém és epres jégkrém

1. Kókusztejes jégkrém: 

Hozzávalók: eper, kókusztej
Elkészítése: Az epret apróra vágom, beleteszem egy tartóba, felöntöm kókusztejjel, bele teszem a pálcikát, beteszem a fagyasztóba, majd fagyasztás után lehet is fogyasztani.

(http://www.life.hu/hogyanlegyekjono/20140609-hogyan-legyek-jo-no-epres-kokusztejes-jegkrem-hazilag.html)

 

2. Elkészítettem úgy is a kókusztejes jégkrémet hogy, össze turmixoltam az egészet. 

3. Ez már inkább epres jégkrém mint kókusztejes. Le kell turmixolni kb. fél kiló epret egy kis tejjel, ízlés szerint mehet bele egy pici cukor én egy kis Stevia-t tettem bele és egy kicsi kókusztejet. Majd jégkrém készítő formákba bele kell tölteni. Betenni egy éjszakára a fagyasztóba és másnap már lehet is fogyasztani. A gyerekek imádni fogják Én ezt a mennyiséget 10 db jégkrém készítőbe töltöttem ki és még marad egy deci körül a turmixgépben.
Természetesen más gyümölccsel is ellehet készíteni. Csak fantázia kérdése. 

Villámgyors - sajtos - túrós pogácsa és Rétes

Villámgyors – sajtos – túrós pogácsa és rétes:
Hozzávalók 2 adaghoz:
25 dkg trappista sajt (sósabb fajta)
25 dkg túró (zsíros) 
15 dkg liszt
8,5 dkg margarin 
1 tojássárgája (kenéshez) 
Elkészítése:
Összegyúrjuk alaposan a hozzávalókat. Ha ragad a tészta a kezünkhöz akkor teszünk még bele egy kis lisztet. És kilisztezett deszkán kb. 2 cm magasra kinyújtjuk. Bekockázzuk a tetejét díszítésként. Én Fütyülős pálinka kupakkal szaggattam ki (csak ezt találtam:), és így jó kis kétharapásos darabok lettek). Megkenjük a tetejüket tojássárgájával, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a pogácsa tésztákat és 175 fokon légkeveréssel kb. fél óráig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a teteje. 
sütési hőfok: 175°C sütési idő 20 – 25 perc, max fél óra 
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 60x60 cm
http://www.nosalty.hu/recept/villamgyors-sajtos-turos-pogacsa 

 

Villámgyors - sajtos - túrós pogácsa és Rétes
Rétes:

Ez a rétes ugyan abból a receptből készül mint a pogácsa. Csak az állaga más.
Kinyújtjuk a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Megkenjük a tetejüket tojássárgájával és 175 fokon légkeveréssel kb. fél óráig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a teteje.

Kókuszgolyó

Kókuszgolyó:
Hozzávalók: 50 dkg darált háztartási keksz, 40 dkg kristálycukor, 10 dkg kakaópor, 25 dkg margarin,
2 – 3 kanál rum vagy női likőr, 2 – 3 kanál lekvár, 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítése: A cukrot 2 dl vízzel felforraljuk, majd hozzáadjuk a rumot, kakaóport és a margarint. Ha minden hozzávaló elolvadt, a darált kekszre öntjük és jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk a lekvárt is és kicsit hűlni hagyjuk. Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle és megforgatjuk kókuszreszelékben.

Intelligens krémes

Intelligens krémes:
Hozzávalók: 8 tojás, 30 dkg cukor, 15 dkg margarin, 10 kanál liszt, 6 csomag vaníliás cukor, 1 liter tej, csipet só
Elkészítés:
1. A 8 tojás sárgáját 30 dkg cukorral és 15 dkg lágy margarinnal habosra keverjük.
2. Apránként hozzáadunk 10 kanál lisztet, 6 csomag vaníliás cukrot és 1 liter tejet, csipet sót.
3. Végül belekeverjük a tojások felvert habját.
4. Hideg sütőbe tesszük. 15-20 percig a legmagasabb fokozaton hagyjuk(235°C), majd takarékra vesszük(35°C), és 1 és negyed óra alatt készre sütjük (a sütőt sülés közben nem szabad kinyitni).
Nagyon klassz, mert alul marad a tészta rész, azután a krémes és felül a habos rész.
Tanácsok:
Nekem le kellett takarni fóliával, mert az első 20 percben már szint is kapott a teteje.
Langyosan még kicsit folyós a krém, de ha a hűtőbe tesszük és hagyjuk teljesen kihűlni, úgy vágható, mint a krémes!
TILOS KINYITNI A SÜTŐAJTÓT közben! (Mert össze esik mint a piskóta)

Banános joe

Banános joe
Hozzávalók: 
2db nagy vagy 3 db kis banán, 2 db tojás, 2 db alma, fél citrom leve, kb. 250 g zabpehely, fahéj, sütőpor, porcukor – a tetejére, csipet só (lehet bele tenni még mogyorót, aszalt gyümölcsöt).
Elkészítése: 
1. Az almákat meghámozzuk, apró cikkekre vágjuk, beletesszük egy edénybe és felöntjük vízzel, bele facsarjuk a citrom levét, csipet fahéjat, az egészet megfőzőm. Az almát hagyom kihűlni.
Amikor már puha az alma összetöröm egy villával (pépesítem) az egészet majd hagyom kihűlni.
2. A zabpelyhet finom porrá őrlöm turmixgépben, teszek bele egy csomag sütőport és egy kis sót.
3. A banánokat összepépesítem és összekeverem a tojással.
Majd az 1-es és a 3 lépést összekeverem végül hozzá adom 2-es lépést.
Egy sütő papírral bélelt püspökkenyér formába öntöm az egész masszát és 180 fokon megsütőm 40 perc alatt.
http://www.life.hu/hogyanlegyekjono/20140228-hogyan-legyek-jo-no-ismerd-es-szeresd-meg-bananos-joe-t-sutemenyrecept.html